A Baguete, como todos bem sabemos, é um pão originariamente Francês; a nossa é feita com trigo semi-integral, feita com Massa Mãe e fermentação longa.
Menos crocante que a baguete parisiense, é inspirada nos pães das províncias do norte de França como a Normandia e a Bretanha, tendo o miolo, familiaridades com o pão caseiro português.
